Im Sommer ist häufig sehr viel los in den Ferienorten. Überall sind die Leute auf der Suche nach Erholung. Wem das zu viel ist, der kann auch außerhalb der Hauptsaison reisen. Das erfordert zwar, dass man sich ein wenig anpasst und die eigenen Gewohnheiten verändert. Es kann aber durchaus Vorteile haben, wenn man sich darauf einlassen kann.
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Denkt man an Fingerfood, kommt man in der heutigen Zeit kaum noch an Frühlingsrollen vorbei. Sie gibt es in den diversesten Formen und Größen sowie mit verschiedenen Füllungen. Ein weiterer Vorteil: Man könnte sie gut auf Reisen mitnehmen. Hier ist mein Rezept, bei welchem die Frühlingsrollen von einem besonderen Dipp flankiert werden.
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Letzte Woche kündigte ich bereits an, dass es für die nächste Zeit das eine oder andere Rezept von mir gibt. Diese Rezepte könnten auf meine nächste Reise hindeuten. Nun: Heute beginnen wir mit einer Vorspeise. Zu Tisch serviert wird eine Kartoffel-Paprika-Suppe mit einen Hauch von Weißburgunder und Kresse.
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Eigentlich wollte ich mir diese leidige Pandemie aussparen und kein weiteres Wort darüber verlieren. Doch leider ist Österreich, mein derzeitiger Wohnort, wieder in einen Lockdown gegangen. Wie ich persönlich möglichst ausgeglichen aus dieser schwierigen Zeit komme? Schreiben und ausgiebiges Kochen helfen mir dabei.
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Der letzte Teil der sommerlichen Rundreise ist nun auch fällig. Auf der Rückreise mit zwei weiteren Zwischenstopps kommt man ein bisschen ins Nachdenken. Die vielen Eindrücke, das wunderbare Essen und die interessanten Abenden im Freien – rückblickend betrachtet war es eine spannende Erfahrung.
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Teil 7 von 8 Blogbeiträgen der sommerlichen Rundreise steht an. Der Urlaub neigte sich merklich dem Ende zu. Da nutzt man die Chance und geht die restlichen Tage etwas ruhiger an. Der eine oder andere Ausflug in kleinere Ortschaften darf trotzdem nicht fehlen. Villefranche-sur-Mer sollte man beim Urlaub an der Cote d‘ Azur unbedingt besuchen.
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Gerade wenn man nicht allein unterwegs ist, stellt man sich während des Urlaubs auch auf die Wünsche der begleitenden Personen ein. Einer dieser Wünsche ist, wie sich herausstellt, ein Lebenstraum. Im sechsten Teil meiner Urlaubserinnerungen verlasse ich definitiv meine Komfortzone.
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Teil 4 der Rundreise führt von Savona nach Nizza. Schön entlang der Strata Statale 1 und der italienischen Riviera entlang. Für eine solche Fahrt nimmt man sich gerne viel Zeit und entlang der Küste… What possibly could go wrong? Naja, so einiges, wenn man sich auf nicht ganz zutreffende Angaben verlässt.
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Teil 3 der Rundreise führt uns am Ende des Tages an die ligurische Küste. Davor gibt es aber noch einen kurzen Abstecher nach Mailand. Luxus, Mode, ein bisschen Beistand von oben und gutes Essen. Was will man mehr? In diesem Sinne: Wohl bekomms!
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